Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/server172928/ftp/migracja/katarzyna11/nowa/blog/wp-content/plugins/better-adsmanager/better-adsmanager.php on line 874

Obiadek – to tradycyjnie główny posiłek w ciągu dnia! Mój mąż pracuje po kilkanaście godzin dziennie. Zdarza mu się wpaść na szybki obiad. Już w progu słyszę: Kasiu, dostanę coś pysznego? Lubię się z nim drażnić, więc na przekór odpowiadam: nie wiem czy pysznego, ale na pewno dostaniesz coś zdrowego!

Mój pomysł na mężczyznę w biegu? Kasza jaglana z cukinią!

W tym przepisie więcej o kaszy jaglanej. Jak już pewnie zauważyliście, jest bardzo częstym gościem na moim stole. Polki coraz bardziej doceniają tę najstarszą i najzdrowszą z kasz!

To absolutne żywieniowe dobrodziejstwo!!! W zakładce – Dlaczego piszę bloga – zwierzyłam się ze swoich problemów zdrowotnych i moim doświadczeniu, którym pragnę  się z Wami podzielić! Kasza jaglana nie uczula! Osoby takie, jak ja, borykające się z problemem alergii pokarmowej, mogą ją jeść do znudzenia: na słono, słodko, kwaśno i na taki smak, na jaki uda Wam się ją przyrządzić! Nie zawiera glutenu i ma wysoką wartość energetyczną. Dlatego mój mąż najada się nią do syta. W TV często widzimy reklamy medykamentów, które przeciwdziałają zakwaszeniu organizmu. Ten problem ma większość z nas! Niezdrowe jedzenie, używki i sporo innych przyczyn. Ale… po co sięgać po tabletki? Trzeba zmienić styl żywienia.

Składniki:

• szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• łyżeczka oleju kokosowego

Warzywa:

• cukinia ze skórką
• żółta papryka
• słonecznik
• rukola
• koperek
• seler naciowy

Przyprawy:

• sól himalajska
• pieprz cayenne

Jak przygotować kaszę jaglaną?

Przepis:

• namocz kaszę w zimnej wodzie (na przykład przed wyjściem do pracy czy na zakupy)
• dokładnie wypłucz (pozbędziesz się goryczki)
• zagotuj wodę z odrobiną oliwy i soli, wrzuć kaszę
• gotuj ok. 15 min. pod przykryciem (pilnuj, by nie wykipiała)
• po ugotowaniu odstaw na 10 minut, żeby dojrzała

Zawsze gotuj 2:1 – czyli 2 szklanki wody i 1 szklanka kaszy.

Gwarantuję pyszną i sypką kaszę.

Co dalej?

Warzywa myję i osuszam. Na patelnię wlewam łyżeczkę oleju kokosowego, wrzucam pokrojoną cukinię, żółtą paprykę, seler naciowy i koperek. Dodaję słonecznik i na samym końcu rukolę. Posypuję do smaku solą himalajską i pieprzem cayenne. Kaszę nakładam na talerz, a na wierzch przepyszne warzywa z patelni! Zielona sałata i kiszony ogórek – jako dodatkowa jarzynka.

Wspomniany już mój mąż, jest najedzony i nieociężały, co zdarza się w przypadku obiadów z ciężkimi sosami. I nie ma nic bardziej przyjemnego, jak znikająca za drzwiami uśmiechnięta twarz mojego męża!

A teraz deser informacyjny!

Kasza jaglana dla URODY! Moje Kochane Kobietki, dla Was kasza to bezwzględny obowiązek! Kasza zawiera krzemionkę i jedząc ją masz piękne i zdrowe włosy, skórę oraz paznokcie!!! A nasze kości nie ulegają odwapnieniu! Nie wspomnę o witaminie E i lecytynie, dzięki której, nie będziemy musiały  zbyt szybko zaprzyjaźniać się ze znanym nam na całym świecie Niemcem – A. Alzheimerem 😉 Zacznijcie żyć od nowa!