Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/server172928/ftp/migracja/katarzyna11/nowa/blog/wp-content/plugins/better-adsmanager/better-adsmanager.php on line 874

Kukurydza jest zbożem uprawianym w wielu rejonach świata. Większość jej zbiorów przeznacza się na produkcję paszy dla zwierząt. Kukurydza jest również przysmakiem człowieka – po ugotowaniu lub uprażeniu albo w postaci mąki lub kaszy. Dla niektórych narodowości znaczy tyle, co dla nas mąka, z której robimy chleb.

Ciekawostka: według mitologii Majów, pierwsi ludzie zostali ulepieni przez bogów z ciasta kukurydzianego!

Majowie posiadali wiele pomniejszych bóstw, wywierających wpływ na codzienne życie. Prości wieśniacy czcili mało znanego boga kukurydzy, zwanego w kodeksach Bogiem E. Bóg E był bogiem uwielbianym, dającym życie! Chronił świętą roślinę – kukurydzę, która stanowiła podstawę wyżywienia ludności, z której powstał pierwszy człowiek. Jego rysy posiadały wszystkie cechy męskiego ideału piękna – długi nos, oczy w kształcie migdałów, dumnie wysuniętą dolną wargę i sztucznie uformowane, wysokie czoło. Jego symbolem była kolba kukurydzy, którą nosił jako ozdobę na głowie. Na niektórych rysunkach, kukurydza wyrastała mu wprost z czubka głowy, niekiedy posiadał hełm w kształcie ryby. Bóg kukurydzy był symbolem męskiej płodności i sił twórczych. Czasem przedstawiano go jako władcę kukurydzy i ryb. Posiadał wówczas przyczepione do nóg szczudła, na których chciał przejść przez błotniste pola i posiać ziarno. W kalendarzu Majów był władcą liczby osiem, stanowił uosobienie nadmiaru, dostatku, sytości, a także żyzności i sił twórczych (źródło: Wikipedia).

Mój przepis na pyszną zupę z kukurydzy: 

• Słoiczek ekologicznej kukurydzy 
• 4 ziemniaki
• 2 marchewki
• 1 duża cebula czerwona 
• 1 ząbek czosnku
• 800 g wody strukturalnej
• 2 kostki bulionowe bio
• olej kokosowy
• pieprz cayenne
• sól himalajska
• mielony imbir

To wszystko wykonuję w Termomixie. Termomix – to mój najlepszy przyjaciel w kuchni 🙂

Zupa pyszna! Najlepszą robi mój mąż…

Do dekoracji użyłam pietruszki!

Zblendowane zupy jadamy na kolację, by na noc nie obciążać organizmu trawieniem…

Smacznego!